75%的美国人希望减少加工食品和餐馆食品中的钠含量

平均, 美国人每天吃3个以上,每天摄入400毫克钠, 但97%的人不知道或低估了他们的摄入量.

美国人每天的钠摄入量估计为:

• 不知道- 35%
• 500mg - 12%
• 1,000mg - 17%
• 1,500mg - 14%
• 2,000mg - 11%
• 2,500mg - 5%
• 3,000mg - 3%
• 3500毫克- 2%(平均摄入量)
• 4,000mg - 1%

美国人的钠摄入量来自*:

• 加工食品和餐馆食品77%
• 自然发生的12%
• 边吃边添加6%
• 边煮边添加5%

58% 有没有尝试过减少饮食中的钠含量.

57% 想要更多选择或控制食物中的钠含量.

56% 认为政府应该通过设定强制性(31%)或自愿(25%)的限制来减少食品中的钠含量

21% 错误地认为加工食品中钠的添加量已经有了限制

15% 错误地认为餐馆的食物已经有了限制

心.org/sodium

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美国心脏协会对1000名美国人进行了调查.S. 2013年11月的成年人*Mattes和Donnelly, J Am Coll nur. 1991; 10:383-393