这牛腩的味道再好不过了. 胡萝卜和干李子是这道烤肉的完美秋季搭配.
这个Heart-Check认证的食谱是由国家牛肉协会为您带来的, 牛肉收货站的承包商.
营养成分
牛胸肉配美味胡萝卜和干梅子
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 285 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 7.0 g | |
| 饱和脂肪 | 2.7 g | |
| 反式脂肪 | 0.17 g | |
| 多不饱和脂肪 | 0.3 g | |
| 不饱和脂肪 | 2.9 g | |
| 胆固醇 | 78 mg | |
| 钠 | 326 mg | |
| 总碳水化合物 | 25 g | |
| 膳食纤维 | 4 g | |
| 糖 | 15 g | |
| 蛋白质 | 29 g | |
饮食交流
1个水果，1/2碳水化合物，1个蔬菜，4个瘦肉
成分
份 10
服务规模 1/2 C
-
1块牛腩(2-1/2到3-1/2磅) -
半杯切碎的洋葱 -
5杯切片或小胡萝卜 -
1/4杯包装好的红糖 -
一汤匙新鲜柠檬汁 -
1茶匙盐 -
1/2茶匙肉桂粉 -
半茶匙黑胡椒 -
8盎司去核西梅(对半)
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
-
用中火加热大汤锅至热. Place beef Brisket in stockpot; brown evenly. 删除胸肉. 如有必要，倒掉水滴. -
Add onion to stock pot; cook 和 stir 5 minutes or until tender. Add 1 cup water; cook 1 to 2 minutes until browned bits attached to skillet are dissolved. Return brisket; bring to a boil. Reduce heat; cover tightly. 炖2-3/4至3-1/4小时. 加入胡萝卜, 红糖, 柠檬汁, 盐, 肉桂, pepper 和 prunes; continue cooking, 覆盖, 30分钟或直到牛腩变软. 删除胸肉, carrots, 和 prunes; keep warm. -
Bring cooking liquid to a boil; cook, 发现了, 用中高火加热5到7分钟，或者直到液体减少到一杯. Trim fat from brisket; carve diagonally across the grain. 配上胡萝卜、西梅和酱汁.
这个Heart-Check认证的食谱是由国家牛肉协会为您带来的, 牛肉收货站的承包商.
