这道意大利风味的菜肴与意大利烩饭或意大利面完美搭配.
营养成分
罗马式的洋蓟
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 64 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 3.5 g | |
| 饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 不饱和脂肪 | 2.5 g | |
| 胆固醇 | 0 mg | |
| 钠 | 207 mg | |
| 总碳水化合物 | 8 g | |
| 膳食纤维 | 4 g | |
| 糖 | 1 g | |
| 蛋白质 | 2 g | |
饮食交流
一种蔬菜，一种脂肪
成分
份 4
服务规模 1/2洋蓟
-
2个洋蓟 -
半杯干白葡萄酒(普通的或不含酒精的)，无脂肪，低钠的鸡汤，或水 -
半杯水 -
2汤匙切碎的新鲜意大利(平叶)欧芹 -
两瓣中等大小的蒜末 -
1/2茶匙干牛至(碎) -
1/4茶匙盐 -
1汤匙橄榄油(首选特级初榨橄榄油)
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
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一次只处理一个洋蓟，剥掉坚硬的外层叶子. 从顶部修剪1英寸. 丢弃. 修剪掉任何纤维部分. 丢弃. 每个洋蓟纵向对半. 用勺子刮掉模糊的咽喉部分. 丢弃. -
将酒和水倒入高压锅中. 将热气腾腾的烤架放入锅中. 将洋蓟分成两半，切好的一面朝上放在架子上. -
在一个小碗里，将欧芹、大蒜、牛至和盐搅拌在一起. 洒在洋蓟上. 盖好盖子. 用高压煮10分钟. 快速释放压力. -
把洋蓟移到浅盘上. 淋上少许油.
本食谱经许可转载自 美国心脏协会速溶食品 & 健康的. 版权 © 2018年由美国心脏协会颁发. 图片来源:Lauren Volo©2018. 由企鹅兰登书屋有限责任公司旗下的Harmony Books出版. 随处可见的书商.
